01 / TARHANA
Bir kâse ev sıcaklığı.
Tarhanayı önce oda sıcaklığındaki suyla karıştırıp açın. Tencereye alın, suyu azar azar ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın.
Kısık ateşte, tarhananın çiğ kokusu gidene ve istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Koyulaşırsa sıcak suyla açabilirsiniz.
Serviste kuru nane ya da sevdiğiniz baharatlar eşlik edebilir. Tuzunu sonradan tadına bakarak ayarlayın.
Pişirme süresi ve ölçü için ürün ambalajındaki talimatı esas alın.